The Greatest Guide To غذا با اسفناج و مرغ
The Greatest Guide To غذا با اسفناج و مرغ
Blog Article
خواص اسفناج خشک هم مثل اسفناج تازه شگفت‌انگیز است. خوردن اسفناج خشک مثل اسفناج تازه به خاطر داشتن مقدار زیادی آهن موجب بهبود بیماری کم‌خونی شود.
سپس پنیر خامه‌ای، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. این مخلوط را به سینی فر منتقل کنید و روی آن آرد سوخاری و پارمزان رنده‌شده بریزید. سینی را در فری قرار دهید که از ۱۵ دقیقه قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است تا پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی آن طلایی شود.
برای درست کردن قارچ پیتزایی با گوشت چرخکرده ابتدا قارچ‌ها را خوب بشورید، ساقه آن‌ها را جدا کنید و بگذارید قارچ‌ها خشک شوند.
اگر مایع غذا سفت شد و پاستا هنوز نپخته بود، می‌توانید مقداری آب مرغ در آن بریزید و بگذارید تا خوب بپزد. در این مرحله اسفناج و پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید تا اسفناج نرم و پنیر ذوب شود که حدود یک دقیقه زمان می‌برد. در صورت تمایل می‌توانید از فیله مرغ سرخ‌شده در کنار این پاستا استفاده کنید.
در تابه دیگری مقداری روغن بریزید و دانه‌های زیره را برای چند ثانیه در آن تفت دهید تا کمی قهوه‌ای شوند.
به این مواد نمک و فلفل سیاه بزنید. در صورت تمایل می‌توانید اسفناج را از قبل نیم‌پز کنید. حالا پنیر پیتزا و کمی پارمزان روی پیتزا بریزید و آن را در فر قرار اسفناج با ماست دهید تا پنیر روی آن ذوب و طلایی شود.
کف قابلمه را با روغن چرب کنید و نیمی از برنج را داخل آن بریزید. مرغ و اسفناج را روی برنج پخش کنید و باقیمانده برنج را روی آن بریزید.
کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. سپس پیاز ریز خردشده را در آن بریزید، نمک بزنید و اجازه دهید تا در مدت‌زمان پنج دقیقه بپزد.
بلکه مطالعات نشان می‌دهد که ترکیب اسفناج با ماست کم‌چرب، ترکیبی از مواد معدنی و ویتامین‌ها را برای بدن انسان فراهم می‌کند.
نیمی از اسفناج را به مخلوط‌کن منتقل کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. دوباره به تابه برگردانید و هم بزنید تا با مابقی اسفناج ترکیب شود. در صورت نیاز به آن نمک و فلفل بزنید.
ته‌چین اسفناج، خورش آلو اسفناج با مرغ یا گوشت، لازانیا اسفناج، املت اسفناج یا نرگسی اسفناج (به خاطر خواص اسفناج با تخم مرغ) و بورانی اسفناج از قدیمی‌ترین غذاهای سفره ایرانی محسوب می‌شوند.
طرز تهیه جوجه کباب فسنجونی و رازهای ترد شدن آن از زبان سرآشپز شمالی!
گفته می‌شود که طبیعت اسفناج با مزاج گرم و سرد سازگار است و در تمام فصول سال، می‌توانید این سبزی مقوی را مصرف کنید.
اسفناج را نیز به این مخلوط بیفزایید و هم بزنید تا برگ‌های اسفناج نرم شده و آب آن تبخیر شود. تابه را از روی حرارت بردارید.